羊奶是乳制品中接近,营养成分、易被人体吸收的奶品。
羊奶粉羊奶VS牛奶
动物的奶汁,以羊奶滋补而纯洁。羊奶产量也很少,只有牛奶的功能与羊奶相符。近代奶牛繁殖快,牛奶的产量极大,且具有取给“便”、售价“廉”、功效“验”三个优越条件。因此,牛奶在奶类之中,成了极普遍、极重要的滋养饮料。
各种动物奶汁的营养价值,概括说来,以羊奶为,牛奶次之,马奶更次。其成分按百分比说来:
蛋白质山羊奶3.7,牛奶3.5,马奶2.0
钙质山羊奶0.14,牛奶0.12,马奶0.09
磷质山羊奶0.18,牛奶0.09,马奶0
由此可见,羊奶中的多种成分都是居于首位。
羊奶的营养价值,还是相当高,不但对婴儿和儿童有益,就是壮年人或老年人常饮之后,也有显著效高,可使人体获致健康。
奶粉的营养军农乳业和兵垦乳业蛋白质:中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%,a-乳清蛋白能提供接近的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,减少蛋白质总量, 从而有效减轻脏负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠,促进婴儿的大脑发育。
DHA和AA:奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸,又称脑黄金;AA具体成分是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸,在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成,能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度,对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。
丝路兵团新疆特产军农乳业和兵垦乳业随着特色乳制品种类雨后春笋般的涌现,特色乳市场也出现了农产品供应过剩,大量积压和加工企业加工原料匮乏等矛盾。据了解,面对瓶颈,我国许多乳制品企业开始由数量扩张向整体优化升级、由传统养殖向产业化市场发展的转型期。
自治区奶业协会相关负责人表示:
特色乳生产加工企业要继续发挥企业竞争优势,不断通过研发技术和工艺创新,推出更多元化的产品、拓宽特色乳市场。
以上信息由专业从事军农乳业和兵垦乳业的军农乳业于2022/1/25 13:11:12发布
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