国内研究现状
有了完备的法律法规作为依托，我国学者也对大米溯源体系表现出了极大的研究热情。2009年，刘鹏等利用 EPC 编码体系，研究出了大米追溯编码方案；2014 年陈益能等人利用 RFID无线射频识别技术，对大米建立了基于有机 RFID 的溯源系统；2015 年，邵圣枝等通过稳定同位素质谱和等离子发射光谱质谱法来对大米的同位素与多元素的产地特征进行分析；2016 年，郑火国以食品链理论为基础，提出了食品安全追溯链的层次模型。
半成品标识
根据工艺要求，做好各种标识，对于检验状态，质检部会同车间在生产现场已记号笔进行标识。标识内容为合格、不合格、待检、待定四种；
对判定为不合格的，质检部会同车间要及时处理，并做好记录。若严重异常状况出现，则按《异常情况报告和纠偏制度》中的相关规定及时处理。
成品标识
加工完成的成品要经检验合格后方可进入包装程序，并在外包装上注明产品名称、规格型号、生产日期、生产批号、装箱数量等；
检验不合格的成品，附上标识（无固定格式），分类放置，按《异常情况报告和纠偏制度》中相关规定及时处理。
B端产品会直接销售到企业客户，这些企业客户会关注到产品系列信息，产品组成的零部件信息。如：给汽车原厂定制的中控导航设备。汽车原厂会要求供应商按照规定的编码规则制定产品追溯码，并标志在产品外部，以便查找设备的去向。
产品追溯建立在SN码基础上。SN码是Serial Number的缩写，有时也叫SerialNo，也就是产品序列号，产品序列是为了验证“产品的合份”而引入的一个概念，它是用来保障用户的正版权益，享受合法服务，每一个产品对应SN码。 产品在立项时，需要根据企业命名规则制定编码规则。
产品追溯
支撑实现全国农产品质量安全追溯管理“统一追溯模式、统一业务流程、统一编码规则、统一信息采集”，促进食用农产品全过程追溯管理。食品追溯标准内容则应覆盖食品原辅料购进、生产过程、产品检验、产品运输、储存和销售等环节的追溯要求，为推动食品生产经营企业落实主体责任，为建立和完善食品质量安全追溯体系提供技术依据。
以上信息由专业从事产品追溯系统的合肥宇胜于2024/6/27 12:39:03发布
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